Articolul conține linkuri de afiliere: dacă cumperi prin ele, primim un comision, fără cost pentru tine. Nu influențează ordinea din top.
Informații verificate la 8 noiembrie 2026.
Pe scurt: friteuza cu aer cald merită dacă vrei cartofi, pui sau legume crocante cu foarte puțin ulei și fără să încălzești cuptorul mare. Nu face aceeași crustă ca prăjirea în ulei și are o capacitate limitată. Cele mai multe nemulțumiri vin din alegerea unui model prea mic, din coșuri supraaglomerate și din învelișuri antiaderente zgâriate. Mai jos găsești ce face bine friteuza cu aer cald, ce nu face și ce să eviți la cumpărare.
Cuprins
Friteuza cu aer cald: păreri pe scurt
| Ce face bine | Ce nu face bine |
|---|---|
| gătește crocant cu foarte puțin ulei | nu face aceeași crustă ca prăjirea în baie de ulei |
| se încălzește repede, fără preîncălzire lungă | capacitate mică față de un cuptor |
| se curăță ușor, dacă are coș antiaderent | învelișul se zgârie dacă folosești ustensile metalice |
| consumă de obicei mai puțin decât cuptorul mare | ocupă loc pe blat |
Cum funcționează
Friteuza cu aer cald e, de fapt, un cuptor mic cu ventilator puternic. Aerul fierbinte circulă rapid în jurul alimentelor și usucă suprafața, așa că aceasta devine crocantă. Ai nevoie de puțin ulei sau deloc, nu de o baie de ulei.
Ce să eviți
- Un model prea mic. Sub 4 l, gătești pentru o familie în mai multe tranșe. Pentru 3–4 persoane, uită-te la 6–8 l; pentru familii mari, la 9–10 l.
- Coșul supraaglomerat. Aerul trebuie să circule. Dacă umpli coșul ochi, cartofii ies moi și gătiți inegal. Agită coșul la jumătatea timpului.
- Ustensilele metalice. Zgârie învelișul antiaderent. Folosește clești din silicon sau lemn.
- Cartofii prea rumeniți. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară recomandă ca produsele din cartofi să fie gătite până devin aurii, nu maronii, ca să se formeze mai puțină acrilamidă (sursa: EFSA).
- Aparatul lipit de perete. Lasă loc în spate și deasupra: aerul fierbinte iese prin grilaje.
Una sau două zone de gătit?
Cu două coșuri independente gătești felul principal și garnitura în același timp, la temperaturi diferite. De exemplu, Ninja Foodi Pro DualZone DZ400EU are două coșuri de 4,75 l, cu timpi și temperaturi separate (sursa: Dwyn.ro). Un singur coș mare e mai bun pentru bucăți mari, cum e un pui întreg.
Verdict: Cea mai bună pentru familii: două coșuri independente de 4,75 l, cu temperaturi și timpi separați, și înveliș ceramic.
- Două coșuri independente de 4,75 l (9,5 l în total)
- Fiecare coș are temperatură și timp separate
- Înveliș ceramic antiaderent pe coșuri și plăci
- Coșurile intră în mașina de spălat vase
- Ocupă mult loc pe blat: coșurile sunt unul lângă altul
- Fără geam de vizualizare
Comparația completă, cu patru modele, e în ghidul cea mai bună friteuză cu aer cald.
Întrebări frecvente
Ce păreri are lumea despre friteuza cu aer cald?
În general bune pentru cartofi, aripioare, legume și reîncălzit. Nemulțumirile apar mai ales la modelele prea mici, la coșurile supraaglomerate și la învelișurile zgâriate.
Merită o friteuză cu aer cald?
Da, dacă gătești des porții mici sau medii și vrei mai puțin ulei. Dacă gătești pentru multe persoane deodată, cuptorul rămâne mai practic.
Mâncarea iese la fel ca prăjită în ulei?
Nu chiar. E crocantă, dar crusta e mai uscată și mai subțire decât la prăjirea în baie de ulei.
Se poate găti fără ulei deloc?
Da, mai ales la alimentele congelate, care au deja grăsime. La cartofii proaspeți, o linguriță de ulei îi face mai crocanți.
Vezi și: toate ghidurile pentru bucătărie.
